岗位职责:1. 协助餐厅经理编制与修订后勤物业相关管理制度;2. 协助餐厅经理落实膳食制作、供应,包括对成员企业的膳食供应的管理;3. 协助餐厅经理优化菜式品种,控制材料的费用成本;4. 协助餐厅经理落实餐厅账务管理工作;5. 协助餐厅经理保障食品、用品、餐具、设备的卫生安全,落实员工劳保以及餐厅安全管理;6. 根据各部门提出的需求,协助餐厅经理提供业务工作接待餐服务;7. 协助餐厅经理对部门团队人员进行管理。 任职资格:1. 大专以上学历,具有高级餐饮服务食品安全管理员资格证书优先; 2. 5年以上相关工作经验;3. 能熟练使用日常办公软件;4. 熟悉菜肴烹饪、营养搭配的知识,熟悉食品、餐饮法律法规,熟悉各种厨房设备的使用;5. 具有一定的沟通能力、执行能力,工作认真负责、踏实肯干、积极主动、爱岗敬业。
举报
举报