上海高榕食品有限公司创立于1997年，总部座落于上海市奉贤现代农业园区，经过近15年的发展，已经由传统的保鲜蔬菜出口种植加工企业转变为工厂化食用菌生产的现代生物农业企业集团。 　　集团旗下拥有上海直属金针菇工厂、上海雪国高榕生物技术有限公司、上海高榕生物科技有限公司、成都雪国高榕生物科技有限公司、长春雪国高榕生物技术有限公司等众多的高新技术企业。2011年集团公司日产金针菇123吨，真姬菇15吨，白玉菇5吨，各单品产能稳居国内行业第一，日总产能143吨，稳居同行业龙头地位。 　　2002年，上海高榕食品有限公司被农业部等八部委联合授予“农业产业化国家重点龙头企业”，同年被推选为“上海蔬菜行业协会”会长单位；是“中国食品土畜进出口商会”常务理事、副会长单位，“中国食品土畜进出口商会蔬菜分会”理事长单位。“高榕牌”被授予“上海市名牌产品”称号，“高榕”商标被评为“上海市著名商标”。“雪榕”牌金针菇被评为上海市名牌产品，并获第七届“中国国际农产品交易会”金奖。 　　工厂化食用菌是高榕近年发展的核心产业。2005年始，高榕先后在上海、吉林、四川等地区投资建设了集科研、生产、销售于一体的综合性食用菌工厂化生产企业，并走向规模化和全国战略发展布局。作为工厂化食用菌行业的翘楚，高榕工厂化食用菌产能和品质均处于同业领先水平。在菌种、工艺、培养基配方等方面，具有核心自主知识产权，在工厂化食用菌行业已经完全具备自主发展能力，具备生产金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、双孢蘑菇、舞茸等多种产品的能力。 　　集团当前主要食用菌企业有：日产40吨金针菇的上海高榕食品直属工厂、日产23吨金针菇的上海雪国高榕工厂、日产40吨金针菇的成都雪国高榕工厂、日产20吨金针菇的长春雪国高榕工厂以及日产20吨蟹味菇和白玉菇的上海高榕生物科技工厂。 　　为了巩固东北、华东和西南市场，公司2011年下半年计划在长春新建日产50吨的金针菇工厂、在上海周边地区新建日产20吨杏鲍菇工厂，在成都新建日产60吨金针菇工厂。 同时为了开拓华北市场，公司今后3年内还将在山东德州建设日产150吨双孢蘑菇工厂、日产50吨金针菇工厂及日产20吨蟹味菇工厂。 　　高榕以“绿色、环保、安全”的责任意识，始终把食品安全放在首位，在生产过程中不使用任何农药和化学品，为消费者提供安全、绿色、健康的食用菌产品。依托自主创新和科技进步，高榕成功解决了发展食用菌产业与保护生态环境之间相互矛盾的难题，坚持走可持续发展道路，努力推动我国食用菌产业的现代化、规模化、标准化发展，促进农业产业结构调整。 　　作为农业产业化国家重点龙头企业，高榕将进一步实施全国战略布局和产品多元化战略布局，进一步扩大食用菌品种，发展杏鲍菇、双孢蘑菇、舞茸等食用菌产品。随着华东、东北、西南、华南、华中五大区域战略布局的推进，预计到2015年，高榕将实现日产食用菌500吨，年产食用菌18万吨的目标，为引领我国食用菌行业健康快速发展做出贡献。